Makanan berminyak tidak cuma ditemukan di toko makanan cepat saji, namun https://velvetmedia.id/ juga biasa ditemukan di tempat makan kantor, kafe, sekolah, dan malahan menu rumahan banyak orang. Sebagian besar makanan yang digoreng atau dimasak dengan minyak berlebih dianggap makanan berminyak. Ini termasuk kentang goreng, pizza, cincin bawang, stik keju, dan donat.
Efek makanan berlemak pada tubuh Kau
1. Begah, sakit perut dan diare
Dari makronutrien seperti karbohidrat, lemak, dan protein – lemak dicerna https://ku-institute.id/ paling lambat. Karena makanan berminyak mengandung lemak dalam jumlah tinggi, nutrisi ini memperlambat pengosongan perut yang dapat menyebabkan kembung, mual, dan sakit perut.
Pada orang dengan kondisi pencernaan, seperti sindrom iritasi usus (IBS), pankreatitis kronis, atau sakit perut, makanan berlemak tinggi dapat menyebabkan sakit perut, kram, dan diare.
2. Melemahkan mikrobioma usus Kau
Makanan berlemak dikenal merusak bakteri baik yang hidup di usus. Probiotik ini membantu mensupport:
Pencernaan serat. Kuman usus kami memecah serat untuk menjadikan asam lemak rantai pendek (SCFA), yang memiliki efek anti-inflamasi dan dapat melindungi dari gangguan pencernaan Dukungan kekebalan tubuh. Mikrobiota usus berkomunikasi dengan sel kekebalan untuk membantu mengontrol tanggapan tubuh terhadap infeksi Pembatasan berat badan. Ketimpangan bakteri usus dapat berkontribusi pada penambahan berat badan Kesehatan usus. Gangguan mikrobioma usus telah dihubungkan dengan perkembangan IBS, sementara probiotik – mikroorganisme hidup dan sehat yang ditemukan dalam makanan tertentu – dapat membantu mengkoreksi gejala di atas Menunjang kesehatan jantung. Kuman usus yang sehat dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL pelindung jantung, sementara spesies berbahaya dapat menjadikan senyawa yang merusak arteri yang berkontribusi terhadap penyakit jantung. Pola makan tinggi lemak, seperti makanan tinggi lemak, dapat merusak mikrobioma usus dengan meningkatkan jumlah bakteri usus yang tidak sehat dan menurunkan jumlah bakteri menguntungkan. Perubahan ini menyebabkan obesitas dan penyakit kronis lainnya, seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, dan penyakit Parkinson.
3. Bisa menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas
Makanan berminyak, dimasak dengan lemak dalam jumlah besar, dapat menyebabkan penambahan berat badan sebab jumlah kalorinya yang tinggi. Seumpama, satu kentang panggang kecil (3,5 ons atau 100 gram) mengandung 93 kalori dan 0,1 gram lemak, meskipun kentang goreng dalam jumlah yang sama mengandung 312 kalori dan 15 gram lemak.
Obesitas dihubungkan dengan banyak kondisi kesehatan negatif, termasuk penyakit jantung, diabetes, stroke, dan beberapa tipe kanker. Secara khusus, kadar lemak trans yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan penambahan berat badan. Lemak trans terwujud dikala minyak nabati dimodifikasi secara kimia untuk disimpan pada temperatur kamar. Terlepas dari tata tertib penerapan, lemak masih ditemukan di banyak makanan berminyak sebab penerapan minyak nabati terhidrogenasi selama penggorengan dan persiapan makanan.
Penelitian pada binatang mencatat bahwa lemak trans dapat menyebabkan penambahan berat badan, malahan dikala kalori tidak berlebih. Kecuali itu, sebuah studi selama delapan tahun pada 41.518 wanita memutuskan bahwa mereka yang kelebihan berat badan mendapat 2,3 pon (1kg) untuk setiap peningkatan 1% asupan lemak trans. .
4. Bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke
Makanan berlemak memiliki sejumlah efek negatif pada kesehatan jantung. Seumpama, gorengan telah ternyata meningkatkan tekanan darah, menurunkan kolesterol HDL (baik), dan menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas, yang semuanya dihubungkan dengan penyakit jantung. Penelitian menampilkan bahwa kripik kentang meningkatkan peradangan dan dapat menyebabkan penyakit jantung.
Kecuali itu, risiko penyakit jantung Kau mungkin berkaitan dengan seberapa tak jarang Kau makan gorengan. Satu studi menemukan bahwa wanita yang makan 1 porsi atau lebih ikan goreng per pekan memiliki risiko 48% lebih tinggi terkena gagal jantung dibandingkan mereka yang cuma makan 3 porsi per bulan. Kecuali itu, sebuah studi observasi besar terhadap 6.000 orang di 22 negara menemukan bahwa makan banyak gorengan, pizza, dan makanan cepat saji dihubungkan dengan peningkatan risiko stroke sebesar 16%.
5. Bisa Meningkatkan Risiko Diabetes Kau
Makanan berlemak dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Konsumsi makanan cepat saji, termasuk tidak cuma makanan berminyak namun juga minuman manis, menyebabkan kalori tinggi, penambahan berat badan, kontrol gula darah yang buruk, dan peningkatan peradangan. Pada dikala yang sama, elemen-elemen ini meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan sindrom metabolik – sekelompok kondisi yang mencakup obesitas, tekanan darah tinggi, dan gula darah tinggi.
Seumpama, sebuah studi penting Studi besar menampilkan bahwa makan gorengan 1 sampai 3 kali per pekan meningkatkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 15%, dan 7 kali atau lebih per pekan meningkatkan risiko sebesar 55%. Studi lain menemukan bahwa orang yang makan makanan cepat saji lebih dari dua kali per pekan dua kali lebih mungkin mengoptimalkan resistensi insulin, yang dapat menjadi pendahulu diabetes, dibandingkan dengan mereka yang makan kurang dari sekali per pekan.